手羽元でフライドチキンを作るときのコツ！

2021/03/13 22:25

フライドチキンは基本的に肉に下味をつけないので、粉の付きが悪いと味がきまりません。
余談ですが、唐揚げは肉に下味をつけ粉に味はつけません。フライドチキンは肉に下味をつけず粉に味をつけます。
だからフライドチキンではできるだけ美味しい鶏肉をつかってくださいね！

脱線してしまいましたが、
結論からいうと、手羽元は骨に沿って切り目を入れると美味しく仕上がります。

切り目をいれるだけで、
 ・火が通りやすくなる！
 ・食べやすくなる！
 ・味が乗りやすく美味しくなる！
 ・血（骨髄）が出にくくなるので、見た目もきれいに仕上がる！
といいことばかりなので、やってみてください！

クックパッドに掲載したレシピを掲載しておきます！


↓ 出来上がったケンタッキーブレンドパウダーのフライドチキン（手羽元バージョン）はこちら ↓



おいしそうでしょ！
あの香りをWebでは届けられないのが、ほんとうに残念です…

みなさまの幸せな食卓の一助になれればうれしいです。


ーーーーー

#ケンタッキーフライドチキン
#フライドチキン 粉
#ケンタッキーブレンドパウダー
#おうちケンタ
#ケンタッキー 再現
#ケンタッキー 粉
#フライドチキンの素
#おうちごはん
#cooking 
#料理好きな人と繋がりたい 
#フライドチキンスパイス
#KFC
#ケンタ
#ケンチキ
#ミックスパウダー